Unser türkisches Restaurant La Turka in Düsseldorf bietet eine vielfältige Auswahl von Fisch- und Fleischgerichten nebst vegetarischer Speisen. Möchten Sie sich verzaubern lassen, sprechen Sie uns gerne an und wir bereiten etwas Exklusives für Ihren Geschmack zu.
Löffelsalat mit Granatapfelvinaigrette, Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln und Petersilie
Sesam-Hähnchen auf bunt gemischtem Wildkräutersalat
In Pfeffer gebratene Gambas mit einem Hauch Knoblauch auf sommerlichen Blattsalaten
Rindersteakstreifen mit gebratenen Champignons auf bunt gemischtem Wildkräutersalat
Eine Komposition aus unseren kalten Vorspeisen für 1 Person
Eine Komposition aus unseren kalten Vorspeisen für 2 Personen
Ein türkischer Klassiker, der „CACIK“, mit cremigem Joghurt, frischen Gurken und Minze
Frische Aubergine und Peperoni vom Grill mit Crème fraîche, Joghurt und einem Hauch Knoblauch
Kichererbsenpüree mit zerstoßenem Sesam, Sesamöl, Tahin und Butter
Schafskäsecreme verfeinert mit Joghurt, einer Nuance frischem Knoblauch und Pul Biber
Gefüllte Weinblätter mit Pinienkernen und orientalischen Gewürzen
Kräuterdip mit Basilikum aus einer cremigen Kräuter-Weißkäse- Mischung
Artischockenherzen in Knoblauchöl mariniert mit getrockneten Tomaten, Paprika und Kräutern
Lila Krautsalat mit Granny Smith verfeinert und Joghurt Crème fraîche
Carpaccio vom Black-Angus-Rind, Parmesan, Rucola, geröstete Pinienkerne, Himbeerbalsamico
Komposition aus mediterranen warmen Vorspeisen
Panierte, frittierte Auberginentaler mit Tomatenconfit und cremigem Minzdip
Sesamblätterteigröllchen gefüllt mit Weißkäse auf Minzcreme und Tomatenconfit
Zucchini-Kartoffel-Reibeküchlein verfeinert mit Dill
Gefüllte Champignonköpfe
Bulgurbällchen mit Walnüssen und Kalbfleischfüllung auf Tomatensauce mit Minzjoghurt
Gebratene Streifen von der Kalbsleber in Butter und Salbei mit getrockneten Tomaten
Gambas in Knoblauch-Buttersauce mit Paprika Julienne nach türkischer Art pikant angebraten
Lammfiletwürfel in Oliven-Paprika-Öl gebraten auf Humus
Gegrillte Tintenfischtentakel an einem Salatbouquet aus Wildkräutern
Gefüllte große Teigtaschen mit Champignons in cremiger Trüffelsauce
Auberginenschiffchen serviert mit einer köstlichen Füllung aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Petersilie, Pinienkernen und einem Hauch Knoblauch, dazu Joghurt
Austernpilze auf Hähnchenbrustfilet mit Parmesanflocken in Kräuterrahmsauce
Hackfleischspieß mit geriebenem Kaschkawal-Käse auf Tomatenconfit und Minzjoghurt
Hähnchenbrust mit Feigen und Walnusssauce auf Gemüse-Kartoffeln
Filetspieße auf Gemüse, dazu Löffelsalat. verfeinert mit Sumach und Granatapfelmelasse
Sous vide gegarte Lammstelze, orientalische Gewürze, in eigener Sauce auf Gemüse
Marinierte Lammkoteletts auf sautiertem Gemüse
Lammfilet auf sautiertem Gemüse, dazu gebratener Rucola
Ein Grillteller-Potpourri von Lamm, Geflügel, Kalb und Rind, dazu sautiertes Gemüse
Kalbsfilet an Austernpilz-Parmesansauce dazu sautiertes Gemüse
Rinderfilet auf Trüffelcrème auf mediterranem Gemüse
Entrecôte vom freilaufendem Weiderind dazu Gemüse-Kartoffeln
Lammfilet mit Champignons, getrockneten Tomaten und Kartoffelecken in Kräuterbutter gebraten
Mariniert gewolftes Dry Aged Beef, dazu gegrillte Tomate, Paprikaschote und Zwiebel-Sumach Salat
Rinderfilet am Tisch tranchiert mit Trüffelcrème auf mediterranem Gemüse
Rinderfilet und King-Garnelen, dazu sautiertes Kartoffel-Gemüse.
Ein Mix aus delikaten türkischen Süßspeisen, Eis gefüllte Zuckerwatte an knusprigem Muhallebi
Schokoladenküchlein an hausgemachter Waldfruchtmarmelade
Türkisches Vanille-Milchcreme Dessert ummantelt mit Kadayıfteig
Engelshaar gefüllt mit frischem Mozzarella, in Zuckersirup ausgebacken und im Ofen finalisiert, dazu gibt es Pistazien-Labneh Käse
Mit 24 Karat Blattgold überzogener Schokoladenkuchen, serviert mit Waldfruchtkonfitüre und Bourbon-Vanille-Eiscreme.
Für Türkische Weine, Raki und weitere Getränke, schauen Sie gerne in unsere Speisekarte.
